Umeboshi šljive organske 150g, TerraSana

Umeboshi šljive su poznate kao ukiseljene japanske marelice koje su cijenjene zbog svog intenzivnog kiselog i slanog okusa te brojnih ljekovitih svojstava. Ove šljive su već više od 2.000 godina dio istočnjačkih kuhinja Azije, Koreje, Kine i Japana i spadaju u skupinu superhrane.

Umeboshi šljive su bogate željezom koje je važno za proizvodnju hemoglobina, smanjenje stresa i imunološku funkciju. Također sadrže tiamin koji je važan za zdrav nervni sustav, metabolizam i probavu. Ove šljive su zdrave jer sadrže i riboflavin koji je koristan za stvaranje protutijela, zdrav metabolizam i proizvodnju kortizola. Umeboshi šljive su posebno bogat izvor kalcija, željeza i fosfora, a sadrže i velike količine bjelančevina, minerala i masti u usporedbi s drugim vrstama voća.

Umeboshi šljive se najčešće konzumiraju u sušenom obliku. Osim toga, mogu se koristiti kao začin, dodatak jelima ili kao sastojak u jelima poput umeboshi paste. Ove šljive su također poznate po svojim ljekovitim svojstvima, uključujući smanjenje kiselosti u organizmu, poboljšanje probave, smanjenje stresa i poboljšanje imunološkog sustava.