LOTUS KORIJEN CIJELI 50 G OKINAWA

Korijen lotusa je gomolj vodene biljke poznate kao lotus, porijeklom iz Indije, a kasnije prenesene u Kinu i Japan. U Japanu se često koristi u kuhinji, osobito u pripremi juhâ i salatâ. Korijen lotusa ima blago gorak okus i hrskavu teksturu, te se obično konzumira kuhanjem kako bi se smanjila gorčina. Prije konzumacije, preporučuje se kuhati ga u vodi s dodatkom octa kako bi se očuvala hrskavost i smanjila gorčina.