Bambusova vlakna 150g, Nature Cocta

Bambusova vlakna su novitet u svijetu moderne prehrane. Dosta se koriste u istočnjačkoj kuhinji, dok su kod nas još relativno nepoznata namirnica. Koriste se pri izradi kolača i peciva, dodaju se u tijesto koje od njih postaje mekše i lakše se reže, a nakon pečenja korica će biti hrskavija.

Bambusova vlakna su novitet u svijetu moderne hrane. Izgledaju kao brašno, pri izradi kolača daju efekt povećanja volumena tijestu, koje od njih bude mekše i lakše se reže, a nakon pečenja korica će zbog njih biti hrskavija.

Bambus je vrlo neobična biljka. To je najviša poznata trava i biljka koja najbrže raste. Njegove se sjemenke koriste za prehranu, a njegovo drvo ima više namjena, koristi se za izradu namještaja, u brodogradnji, u tekstilnoj industriji, itd. Bambusove mladice bogate su jestivim vlaknima i jedan su od simbola kineske kuhinje.

Sastojci:

100 % bambusova vlakna (brašno)

Upute za upotrebu:

Bambusova vlakna možete koristiti kao dodatak za izradu kruha (cca 500 g brašna dodati 2 čajne žličice bambusovih vlakana). Zbog bambusovih vlakana se kruh lakše reže (ne mrvi se), sama tekstura tijesta postaje još mekša, a korica kruha hrskavija. Pri izradi kolača daju efekt povećanja volumena tijestu, koje od njih bude mekše. Omogućuje upijanje manje masti tijekom kuhanja mesa. Može se koristiti za zgrušnjavanje jela.

Uvjeti čuvanja:

Čuvati na suhom i hladnom mjestu.

Najbolje upotrijebiti do/ LOT broj:

Otisnuto na pakiranju.

Distributer:

Lechner es Zentai Kft., Torokvesz lejto 24, 1026 Budimpešta, Mađarska

Stavlja na tržište:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10 000 Zagreb, Hrvatska

Porijeklo: Mađarska