Pirovo brašno bijelo organsko 500g, Nutrigold

Obogatite svoje recepte uz Nutrigold pirovo bijelo brašno!

Pir je namirnica koja se sve više počinje koristiti u kuhinjama diljem svijeta što je posljedica njezina izvrsnog nutritivnog sastava. Ovu bogata nutritivna sirovina krasi sastav sličan pšenični, stoga je idealna zamjena i to najčešće u obliku brašna.

Bogatstvo pira Nutrigold je sažeto u vrhunskom bijelom pirovom brašnu. Ovo brašno se ističe posebnom veličinom mljevenja visokokvalitetne organske sirovine u fino bijelo brašno sitnih granula.

Odlikuje se blagim i pomalo slatkastim okusom u kojem se nalaze brojna vrijedna svojstva. Bogat je izvor vlakna koja blagotvorno djeluju na probavu te iako sadrži gluten mogu ga konzumirati osobe koje ga samo izbjegavaju jer za razliku od pšenice njezin gluten je”laki” oblik i ima ga u značajno manjoj količini.

Idealan je za različita tijesta, kruščiće i peciva, a može poslužiti i kao zgušnjivač u jušnim jelima!

Uz Nutrigold pirovo bijelo brašno o vašim će se receptima pričati još dugo! 

Način upotrebe:

U kulinarstvu pirovo bijelo brašno uspješno zamjenjuje bilo koje drugo brašno u potpunosti ili se miješa u omjeru 1:1 sa brašnom iz izvornog recepta.

Brašno se koristi i za kuhanje (npr. zgušnjavanje), ali je potrebno izbjegavati vrlo visoke temperature kuhanja.

Zbog manjeg udjela glutena brašno se ne smije puno mijesiti jer će u protivnom nastati mrvljiva tekstura te u usporedbi sa pšeničnim ima veću topivost u vodi tako da je u izradi tijesta potrebna manja količina tekućine.

U nekim izvorima preporuka je količinu tekućine iz izvornog recepta smanjiti za 25%. Također, tijesta od pirovog bijelog brašna neće narasti jednako kao i ona od pšeničnog brašna, ali ih je u pravilu puno lakše razvaljati tako da je ovo brašno idealno za izradu savijača i sličnih delicija.

Sastojci:

100% organsko pirovo bijelo brašno (lat.Triticum spelta)

Napomena:

Proizvod sadrži gluten.

Proizvod može sadržavati tragove kikirikija, sezama i orašastih plodova.

Uvjeti čuvanja: 

Čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu.

Rok upotrebe/LOT broj: 

Istaknut na pakiranju.

Stavlja na tržište: 

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska

Porijeklo: Slovenija